Войти

Шеф-повар

Постоянная
  • Постоянная
  • Псков
  • Зарплата: 50 000 руб.
  • Контакты: 89813501657

Пиццафабрика.рф требуется

Пиццафабрика.рф требуется шеф-повар.
Требования к соискателю:
— опыт работы шеф-поваром в японской и итальянской кухне;
— профессиональное знание пиццы и суши;
— образование высшее профильное;
— умение руководить большим коллективом;
— знание технологического процесса;
— знание санитарных правил и норм;
— развитые управленческие навыки, ответственность, чистоплотность;
— стремление к профессиональному развитию.
График работы: 5-дневная рабочая неделя.
Обязанности:
— организация бесперебойной работы кухни;
— разработка меню, составление технологических карт;
— личное приготовление блюд;
— контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
— учёт и калькуляция продуктов;
— контроль качества приготовленных блюд;
-обучение и аттестация сотрудников кухни;
— контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
— контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
— проведение инвентаризации;
— контроль соблюдения стандартов предприятия сотрудниками.
Условия работы:
— оформление согласно ТК РФ;
— обучение;
— достойный уровень заработной платы.
График работы: 5/2

Scroll Up