Войти

Шеф повар

Постоянная

ПиццаФабрика.рф

В связи с открытием нового семейного кафе популярной франшизы ищем шеф-повара.
Требования:
— опыт работы шеф-поваром в японской и итальянской кухне;
— профессиональное знание пиццы и суши;
— образование высшее профильное;
— умение руководить большим коллективом;
— знание технологического процесса;
— знание санитарных правил и норм;
— развитые управленческие навыки, ответственность, чистоплотность;
— стремление к профессиональному развитию.
Обязанности:
— организация бесперебойной работы кухни;
— разработка меню, составление технологических карт;
— личное приготовление блюд;
— контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
— учёт и калькуляция продуктов;
— контроль качества приготовленных блюд;
— обучение и аттестация сотрудников кухни;
— контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
—  контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
— проведение инвентаризации;
— контроль соблюдения стандартов предприятия сотрудниками.
Условия:
— оформление согласно ТК РФ;
— обучение;
— достойный уровень заработной платы;
График работы: 5/2

Для ответа на эту вакансию отправьте подробности по электронной почте pskv.pizzafabrika@gmail.com


Вы можете подать заявку на эту вакансию, используя свое онлайн-резюме. Нажмите на ссылку ниже, чтобы отправить свое онлайн-резюме и сопроводительное письмо по электронной почте этому работодателю.

Scroll Up